KABUPATEN BANJAR, Suratkabardigital .com – Pemerintah Desa Kalaan, Kecamatan Aranio, Kabupaten Banjar, mendapat fasilitasi kegiatan pelatihan pembuatan kerupuk amplang yang dilaksanakan oleh Dinas Ketahanan Pangan bersama Dinas Perikanan.
Kegiatan pelatihan tersebut menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk pangan bernilai tambah.
Pambakal Desa Kalaan, Sarni, menyambut baik pelaksanaan kegiatan tersebut. Menurutnya, pelatihan ini memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru, khususnya dalam pengolahan bahan pangan berbahan dasar ikan.
Ia berharap, melalui kegiatan tersebut masyarakat tidak hanya mendapatkan pengalaman dalam proses pembuatan amplang, tetapi juga mampu mengembangkan keterampilan itu menjadi peluang usaha yang dapat meningkatkan perekonomian keluarga.
“Kami sangat mengapresiasi dan berterima kasih atas fasilitasi pelatihan ini. Kegiatan seperti ini tentunya sangat bermanfaat bagi masyarakat, karena memberikan pengetahuan serta keterampilan dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi,” ujarnya.
Sarni juga berharap pelatihan tersebut dapat menjadi langkah awal bagi masyarakat Desa Kalaan untuk mengembangkan usaha olahan pangan lokal secara mandiri.
Menurutnya, keterampilan yang diperoleh selama pelatihan diharapkan tidak berhenti setelah kegiatan selesai, tetapi dapat diterapkan dan dikembangkan secara berkelanjutan.
“Kami berharap ilmu yang didapat peserta bisa dipraktikkan di rumah dan menjadi bekal untuk mengembangkan usaha, sehingga nantinya dapat membuka peluang tambahan penghasilan bagi masyarakat,” tambahnya.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Desa Kalaan berharap sinergi dengan perangkat daerah terkait dapat terus terjalin, khususnya dalam mendukung pemberdayaan masyarakat, pengembangan potensi lokal, serta peningkatan ekonomi desa.
