Banjarbaru, SuratKabarDigital.com – Warga Banjarbaru kini punya pilihan baru untuk menikmati kuliner khas Betawi. Restoran bernama Si Entong resmi hadir di Jalan Karang Rejo, Kelurahan Guntung Manggis, dengan menyajikan menu otentik dan nuansa budaya Betawi yang kental.
Owner Resto Si Entong, Dewi Tatang, mengatakan nama unik tersebut terinspirasi dari sebutan anak laki-laki dalam bahasa Betawi.
“Kami ingin mengenalkan makanan khas Betawi di Kalimantan. Mulai dari Soto Betawi, Sop Kikil, Pecak Ikan dan menu lainnya, semuanya disajikan dengan cita rasa asli Betawi,” ujarnya.
Tak hanya soal rasa, pengunjung juga bisa merasakan atmosfer khas Jakarta tempo dulu. Sepasang ondel-ondel yang berdiri di pintu masuk menjadi ikon penyambut tamu, sekaligus menegaskan identitas budaya yang dibawa resto ini.
“Si Entong beroperasi setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 23.00 WITA, dilengkapi fasilitas toilet, mushola, hingga ruang VVIP yang bisa digunakan untuk acara arisan atau pertemuan keluarga,” katanya.
Dewi menambahkan, pihaknya tengah mempersiapkan Grand Opening pada 20 September 2025 mendatang. Acara itu sekaligus menjadi ajang perkenalan resmi resto Betawi di Banjarbaru.
“Dengan kehadiran Resto Si Entong, Banjarbaru tidak hanya semakin kaya pilihan kuliner, tetapi juga mendapat sentuhan budaya Betawi yang jarang ditemui di Kalimantan,” ucapnya.
(Randi, red)
